Secteurs · Agroalimentaire et traçabilité

Traçabilité des lots sans fichiers Excel.

De la réception matière à la livraison client, chaque lot doit pouvoir être retrouvé en quelques clics. Nous fiabilisons votre traçabilité sans empiler un fichier de plus.

Mehdi Berkouk
Vous échangez avec Mehdi Berkouk, à L'Union, aux portes de Toulouse.

En bref

  • La traçabilité commence à la réception : lot fournisseur, DLC et quantités saisis une seule fois.
  • Chaque lot produit garde le lien avec ses matières premières et ses clients livrés.
  • En cas de rappel, la liste des clients concernés sort sans fouiller plusieurs classeurs.

Ce que nous rencontrons

  • 01Les numéros de lot sont notés sur papier puis ressaisis.
  • 02Un fichier Excel par atelier, aucun ne parle à l'autre.
  • 03Retrouver les clients d'un lot prend une demi-journée.
  • 04Le stock de la gestion ne correspond pas au stock physique.

Ce que vous obtenez

Ce que vous gagnez

/01

Un lot, une histoire

Matières, production et livraisons reliées pour chaque numéro de lot.

/02

Un rappel serein

La liste des clients concernés est prête en quelques minutes, pas en une journée.

/03

Des DLC suivies

Les produits proches de leur date remontent avant de devenir une perte.

Un exemple type

Comment ça se passe concrètement.

Exemple type, composé à partir de situations rencontrées sur le terrain. Une conserverie familiale tenait sa traçabilité sur un cahier en atelier et deux classeurs Excel. Lors d'un contrôle, il a fallu une journée pour retrouver les clients d'un lot. Nous avons placé la saisie à la réception et en fin de ligne, reliée à la gestion commerciale. Les bons de livraison portent les lots. Un rappel fictif mené ensuite a donné la liste des clients en quelques minutes.

Exemple type, composé à partir de situations rencontrées sur le terrain.

En pratique

Les maillons à vérifier

Réception

Lot fournisseur, DLC et quantité saisis au quai, une seule fois, sur tablette ou terminal.

Production

Chaque lot fabriqué référence les lots de matières utilisés, sans recopie depuis un cahier.

Expédition

Le bon de livraison porte les lots expédiés, ce qui relie chaque client à sa marchandise.

Comment ça se passe

Notre façon d'avancer

  1. 01

    Immersion

    ½ à 2 jours

    Nous suivons un lot réel, du quai de réception au camion de livraison.

  2. 02

    Analyse

    quelques jours

    Nous repérons les ruptures de chaîne et les saisies en double.

  3. 03

    Mise en place

    par étapes

    Saisie au plus près du terrain, reliée à votre gestion commerciale.

  4. 04

    Suivi

    chaque semaine

    Nous testons un rappel fictif pour vérifier que tout remonte.

Voir aussi notre page agroalimentaire et notre approche pour fiabiliser ses fichiers Excel.

Votre expert-comptable, votre intégrateur et vos prestataires gardent leur rôle. Nous travaillons avec eux, du côté du dirigeant.

Mehdi Berkouk

Suivons chaque lot, du quai au client.

Un premier échange pour comprendre votre situation et voir comment nous pouvons vous être utiles.

Vous échangez avec Mehdi Berkouk.

Questions fréquentes

Faut-il un ERP agroalimentaire ?

Pas toujours. Nous partons de vos outils actuels et ajoutons la brique manquante, souvent la saisie terrain.

Les équipes d'atelier vont-elles suivre ?

La saisie se fait là où le geste a lieu, en quelques secondes. Nous la testons avec elles avant de généraliser.

Et les audits qualité ?

Les données reliées facilitent les réponses aux auditeurs. Nous ne remplaçons pas votre responsable qualité.

Toulouse, L'Union, Balma, Blagnac, Colomiers, Labège, Muret, la Haute-Garonne, le Tarn et le Tarn-et-Garonne. .